第二(èr ),加强洗手、食材干净。日(rì )常生活中都(dōu )要时刻注意手卫生,及时、彻底(dǐ )地清洗双手。清洗还(hái )能在很大(dà )程(chéng )度上(shàng )降低食材(cái )上面的细菌(jun1 )和真菌数量。各(gè )种食品原(yuán )料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类(lèi )、水产(chǎn )品类分池(chí )清洗,禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗(xǐ )。食用瓜(guā )果(guǒ )前应充分清洗,并建议尽量(liàng )去皮后食用。
Copyright © 2008-2018