花生、鸡蛋、乳(rǔ )制(zhì )品过敏是(shì )典型(xíng )的食(shí )物过敏类型,通常在(zài )儿童时期就会(huì )发病,然后伴(bàn )随终生(shēng ),可以造成重度湿疹、特应性(xìng )皮炎(yán )。近年来,一些国家(jiā )开展“以毒攻毒(dú )”的研究,以(yǐ )食物脱敏的方式,提倡让食物过敏的婴幼儿尽早(zǎo )小(xiǎo )剂量地接触花生、鸡蛋和乳制品,以(yǐ )降低未来发生食(shí )物过敏的几率。
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