剧情简介
在(zài )历下(xià )区某大(dà )型超市内一楼餐饮区，一连锁餐饮店内，记者(zhě )注意(yì )到，后厨工作人员正在将金枪鱼从包装袋内倒在操作台上。但店长表示，店里(lǐ )仅咖喱鸡(jī )拌饭是预制菜品，其他拌饭都是半成品现场加工，不属于预制菜的范(fàn )畴。“公(gōng )司会每两(liǎng )天通过冷链将食材配(pèi )送(sòng )到(dào )店(diàn )，食材一般是切片、腌制好的，到(dào )店里再(zài )加(jiā )热。”记者称想去后厨看看，这位店(diàn )长表示不(bú )太方便。他说，因为部分商场不(bú )允许使(shǐ )用火(huǒ )灶，所以很多店使(shǐ )用电器替代火灶(zào )，但用(yòng )电不支(zhī )持复杂的炒菜。
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