患阿尔茨海默症的老人,因(yīn )逐渐失智,容易对吃饭(fàn )失去兴趣和期待(dài )。嗅觉、味觉等感官功能下降,或咀嚼、吞(tūn )咽功能(néng )减退,加之身体活(huó )动减少,都会造成食欲低(dī )下。随着身体逐渐失能,患者从餐盘中取用食物也会变得困难。对于所提供的食物(wù ),老人因失去(qù )选择或拒绝的能力,甚(shèn )至(zhì )对(duì )家(jiā )属或(huò )照护人员的负面情绪(xù ),都会造成进餐抵触。这些因素直接或间(jiān )接(jiē )影响(xiǎng )着老人良好的(de )营(yíng )养摄(shè )入,而(ér )营(yíng )养缺乏会直接(jiē )缩短老人的预期寿命(mìng )。
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