剧情简介
做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
剧情简介做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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