从(cóng )1956年在香港(gǎng )中环置地广场地库开(kāi )设第(dì )一家高级(jí )法式餐厅起(qǐ )步,目前美(měi )心集团(tuán )已在中国内地、香港、澳门,以及东南亚拥(yōng )有约2000间分店(diàn )。当被问及集团目前的发展(zhǎn )策略时(shí ),萧德威坦言,希望保(bǎo )持“稳阵”(粤语,意为“稳妥”)发展,在推出更多新产品(pǐn )和服务(wù )的同时(shí ),控(kòng )制好每一笔投(tóu )资和成本支出。作为一家发源于香港的企业,不(bú )论公司未来走多(duō )远,都坚定地把香港作为基地(dì ),将香港的餐饮经验(yàn )分(fèn )享给内地和(hé )海外同行。
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