蛋白质转换成氨基酸后,起(qǐ )到更新和修(xiū )复的作用,一旦缺(quē )乏,会(huì )出现皮肤起皱、头(tóu )发干枯、贫血(xuè )、水肿、月经失调、肌肉流失等(děng )健康问(wèn )题。可(kě )见任何一种营养素都很重要,当长期缺乏时,机体(tǐ )首先是保障(zhàng )心、肝、肾等“首要(yào )”脏(zāng )器的(de )营(yíng )养支持,而选择降低(dī )或关闭“次要”的生理(lǐ )功能来维持(chí )生存,比如月经。
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