剧情简介
记者注意到(dào )，预制菜新国标首次在国(guó )家层面明确预(yù )制菜的定义(yì )和范围。大力推广餐饮环节使(shǐ )用预制(zhì )菜明示，保障消费者的知情权和选择权。还提(tí )到要健全预制菜标准体系(xì )建设(shè )，统筹制定(dìng )严谨、统一的覆盖预(yù )制(zhì )菜生产加工、冷藏冷冻(dòng )和(hé )冷链物流等(děng )环节的食品安全国(guó )家标准以及预(yù )制(zhì )菜(cài )术语、产品分类等质量标准并加强预制(zhì )菜食(shí )品安全监管。
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